未開封の状態であれば冷蔵庫にいれる必要はありません。 直射日光の当らない涼しいところで保存することができます。
ただ、こんにゃくが凍ってしまうと食感が変化してしまいますので、冷蔵庫などの低温で保存される際には、ご注意ください。 また、開封後は、できるだけ早めにご賞味くださいますようお願い申し上げます。