祐八こんにゃくの株式会社市川食品
今日は、６／６（日）の第３２回こんにゃくまつりの試食コーナーでお出しする料理のレシピを作りました。その中のひとつを、事前にお見せしましょう！
今回のこんにゃくまつりのテーマは、「簡単！こんにゃく夏メニュー」です。簡単に作れるこんにゃく料理を７品試食で予定しています。その中のひとつ「粒こーんバター炒め」を一足先にご紹介します。調理方法はいたってカンタンです。
・材料（４人前）
・粒こんにゃく２００ｇ ・缶詰のコーン２００ｇ ・バター少々 ・塩、胡椒少々 ・醤油少々 ・みりん少々
これだけです。粒こんにゃくは、よく水洗いしてから、水をよく切ります。コーンも同じく水切りをして、バターをひいたフライパンで炒めます。塩、胡椒で味付けして、仕上げにみりんを加えた醤油でほんのり色が付く程度味付けして、出来上がり。今回は、かぼちゃのペーストが練りこんである「粒こんにゃく（黄）」を使いました。粒こんにゃくは、こんにゃくまつりの会場で即売いたします。是非、ご家庭でもお試しください。